¿Por qué los deportistas deben consumir carbohidratos?

Cuando haces ejercicio, tu cuerpo necesita combustible. Ese combustible llega sobre todo de carbohidratos y grasas. Las proteínas apenas aportan energía durante el esfuerzo (son más para reparar tejidos).

Intensidad: quién gana, ¿carbohidratos o grasas?

• A ritmos suaves usamos más grasas.
• Cuanto más sube la intensidad, más tira el cuerpo de carbohidratos porque dan energía más rápido.

Si no comes nada durante el entreno…

En esfuerzos prolongados (mas de 90 minutos) o ejercicios de alta intensidad repetidos puedes agotar tus reservas de glucógeno y el cuerpo recurre a más grasas. El problema: por cada litro de oxígeno, las grasas generan menos energía. Resultado: bajas el ritmo antes.

Ventajas de comer carbohidratos al entrenar

• Mantienes la intensidad por más tiempo.
• Retrasas la fatiga y acabas mejor las sesiones largas.
• Oxidas (usas) más carbohidratos totales en fases avanzadas del ejercicio.

Guía rápida y práctica

Antes: llega con el depósito lleno (comida con carbohidratos 2–3 h antes).
Durante (>60–90 min): usa fuentes fáciles (bebida isotónica, geles, fruta madura).
Después: combina carbohidratos + proteína para reponer y recuperar.

En resumen

Para esfuerzos intensos, oxidar carbohidratos es más eficiente. Si tus reservas son bajas o no tomas carbohidratos durante el ejercicio, tu rendimiento e intensidad caerán antes.

*Sugerencia: adapta las cantidades a tu duración e intensidad, tolerancia digestiva y recomendaciones de tu profesional de salud.